Levački jelovnik izgubljenog vremena!

Levački jelovnik izgubljenog vremena!

Bobove pihtije Sastojci: ½ kg boba 1 manja glavica belog luka so malo ulјa 2 kašičice aleve paprike Priprema Uveče ceo bob, u tamnoj lјusci, oprati i ostaviti u hladnoj vodi da prenoći, da omekne lјuska da bi se očistio. Najzahtevniji deo posla je čišćenje boba. Nožem lagano skidati lјuske, razdvojati kotiledone i odvajati ih u lonac, gde će se kuvati. Naliti očišćen bob vodom sa dva prsta više vode, tako da ogrezne, dodati soli…

Share
Opširnije

U Levču umire zanatstvo!

U Levču umire zanatstvo!

Ljudi koji su išli u osnovnu školu do šesdesetih godina dvadesetog veka, pa i malo kasnije, u udžbenicima za lektiru i čitankama mogli su da se sretnu sa pripovetkom „Sve, sve, ali zanat“. U Kragujevcu je postojala škola koja je pripremala učenike za određene zanate, kvalifikovane majstore, sa nazivom „Škola učenika u privredi“. Uvođenjem „Usmerenog obrazovanja“, kada su u nastavu ubačeni neki predmeti da bi dobili opšte obrazovane učenike, manje se radilo na praktičnom delu…

Share
Opširnije